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バリ島は、美味しいB級グルメの宝庫♡〜麺料理編〜
バリ島を始め、インドネシアの人々は麺が大好き！
世界のインスタントヌードルの消費量は、中国に次いで インドネシアは2番目 に多いのをご存知でしたか？
日本人でもラーメン好きは多いと思いますが、インドネシア人もラーメンが大好き！
バリ島でも手軽に食べることが出来る、麺類を代表するインドネシア料理の ミーアヤム / Mie Ayam をご紹介します！
早い・安い・美味しい の3拍子が揃った、バリ島の美味しいラーメンを、是非ご賞味下さい♪
クタ地区にある、生麺を使ったオススメのラーメン屋さん情報もお見逃しなく！
【バリ島ローカルご飯】B級グルメの麺料理と言えば！？
今回ご紹介する、ミーアヤム（Mie Ayam）ですが、
- ミー（Mie）：麺
- アヤム（Ayam）：鶏
という意味があり、簡単に言ってしまえば、鶏肉のラーメンです。
そして バクソ とは、鶏団子 のことです。
バクソスープの単品も美味しいですが、大体ミーアヤムとセットで出てくることが多いです。
これらを全て組み合わせた料理が、ミーアヤム バクソ（Mie Ayam Bakso）です。
ミーアヤムを提供するお店は、ワルン と呼ばれる庶民的な大衆食堂のようなレストランで、料金もかなりお手頃！
お店によって違いますが、ミーアヤム1杯 10,000～18,000ルピア（約90～160円） くらいで食べられます。
写真のミーアヤムは、オレンジジュースとセットで、23,000ルピア / 約200円 です！
バリ島のB級グルメで、麺料理の定番「ミーアヤム屋」の特徴とは？
大体のミーアヤム屋さんは、通りから店内や調理の様子が見えるような店構えが多く、店頭にある大きな鍋からいつも湯気を立てています。
このワルンは、私がランチでよく行くミーアヤム屋さんの、レマジャ / REMAJA です。
場所は、デンパサール空港から程近い クディリ通り にあり、在住者に人気の ワルン ナンバ の目の前にあります。
店内は、親しみやすい庶民的な雰囲気♪
欲張りさんには、全部載せのミーアヤムスペシャルがおすすめ！
基本となるミーアヤムは、麺＋甘辛く煮た鶏肉がセットになっていますが、私のように欲張りな人は、ミーアヤム スペシャル が絶対おすすめ！
ミーアヤム スペシャルの場合、
麺＋甘辛く煮た鶏肉＋バクソ（鶏団子）＋煮卵＋茹で野菜＋揚げた春巻きの皮＋野菜の漬物
が、大体セットで出て来ます。
具材はお店によって変わりますが、お得感のあるミーアヤムスペシャルなら、充分お腹が一杯になります。
写真のミーアヤムスペシャルとアイスティーのセットは、18,000ルピア / 約160円 です！ 激安！！！
バリ島のご飯には、サンバルが欠かせない?!
ミーアヤムは、鶏の出汁が効いていてサッパリと美味しいのですが、現地の方々は、ここにケチャップやサンバルを入れて、自己流にアレンジするのが好きなようです。
辛い味付けが苦手な人や、お腹が弱い人は避けた方がいいでしょう。
ミーアヤム屋さんのテーブルには、必ずこのような調味料が置かれています。
四角い緑の蓋が付いているのが、自家製のサンバルです。
注文の際は、ミーアヤム / バクソ / スペシャル の単語を知っていれば問題なし！
店内には料金表が貼ってあるので、指差し注文でも大丈夫！
美味しいミーアヤムを食べるなら、生麺のお店を選びましょう！おすすめ店
ミーアヤムは、お店によって乾麺を使用している所がありますが、せっかく食べるなら生麺のお店がオススメです。
クタ地区で私が好きなミーアヤムは、先ほどご紹介した レマジャ や、ワルン スカ バックミー が定番です。
どちらも生麺を使っていて、安い・早い・美味しいの3拍子が揃っています。
ワルン スカ バックミーは、クタ地区のナシチャンプル屋さんで有名な ワルン ニックマート の2件隣りにあります。
ここのミーアヤム スペシャルには、鶏肉や煮卵の他に、甘辛く煮たマッシュルームが付いてくるんですが、これがまた美味しいのです♡
また、デザートには、エス ブア もオススメ！
フルーツ入りのかき氷で、暑いバリ島で食べるのにピッタリ♪
写真のミーアヤムスペシャルとエスブアのセットは、26,000ルピア / 約230円 です！
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バリ島には、美味しいローカルグルメが沢山ありますが、麺料理なら「ミーアヤム」が定番です！
安くて美味しいB級グルメを、是非堪能してみて下さい♪
