バリ島の暮らし・生活・滞在者向け

バリ島スミニャックで、日本人の板前が握る本格的な高級寿司店【白】

バリ島に居ながら、これまでの人生で、1番豪華で贅沢なお寿司のコースを頂きました🍣

日本のお寿司屋さんのカウンターで食べたら、1人5万円くらいするんじゃないか?と思うくらい、上質で贅沢なお料理の数々で、大・大・大感激でした!

最近は、外国人にも人気のお寿司ですが、今回ご紹介する 白 / Shiro Sushi Sake は、間違いなく バリ島で1番旬&高級なお寿司屋さん だと思います☝

お寿司だけでなく、懐石料理や美味しい創作和食を提供していて、バリ島内では滅多にお目に掛かれない ウニ を始め、新鮮で美味しいお刺身などが頂けるお店です。

モダンで落ち着いた雰囲気の高級店なので、とっておきのデートで利用するのもオススメ♡

在住者必見の、裏メニュー情報 もお見逃しなく!

バリ島スミニャックの高級寿司店「白」

場所は、お洒落タウンのスミニャック地区にあります。

ワン イレブン バリ (One Eleven Bali) というヴィラの2階にあり、知る人ぞ知る隠れ家的なお寿司屋さんです。

シックな木造の建物が特徴的
通り沿いの看板

店内はこじんまりとしていますが、4~6人掛けのテーブル席が2つと、寿司カウンターがあります。 モダンな店内は、日本人の建築家がデザインしたそうです!

お寿司屋さんに見えないくらいお洒落✨

このカウンターでデートしたい♡
テーブル席

「白」のおすすめは、高級お寿司×美味しい日本酒!バリ島で最高の贅沢を味わう

白では、贅沢なお寿司やお料理の他に、日本酒や焼酎など、日本ならではのお酒を提供しています🍶

あのお洒落なカウンターで、日本酒を飲みながらお寿司が食べられるなんて、最高の贅沢です!

まずは、サッポロビールで乾杯♡ 日本茶が無料なのも嬉しいポイント!

高級寿司店の「白」で食べたい、贅沢なお任せコース

「白」は、高級店と言っても、日本のように何万円もするような料金設定ではなく、ちょっと奮発して美味しいお料理を食べたい時には、是非気軽にご利用下さい。

< お任せコース >

  1. 禅コース 600,000ルピア++ (約 4,800円)
  2. 白コース 1,000,000ルピア++ (約 8,000円)

また、食材によっては、日本から輸入しているものもあるそうで、日本人の板前さんが握るお寿司をバリ島で頂けるなんて、贅沢の極みですね♡

素敵な笑顔の板前さんと、マネージャーさんです☺

バリ島在住者用に特別提供している、見逃し禁止の裏メニュー!

<メニュー>

  • 前菜 (ウエルカムプレート)
  • カルパッチョサラダ
  • 刺身盛り合わせ
  • 焼き魚
  • 握り寿司 又は チラシ寿司
  • お味噌汁
  • デザート

 

※ 注意点

このメニューは、あくまでも基本のメニューとなり、内容が変更することがあります。

料金は、1名様 350,000ルピア (税サ込み) となります。

予約の際は、最低でも1日前に、Eメール (japan@111resorts.com) 又は 0361731343 まで事前予約をお願い致します。 (日本語対応可)

なお、在住者と一緒に同行される方も、上記の特別メニューを頂くことが出来ます。

バリ島スミニャックの高級寿司店「白」で頂いた、絶品贅沢なお料理を一挙にご紹介♡

この日に頂いたのは、超スーパーリッチな「お任せコース」 です!!! (笑)

なお料金ですが、日本から来ていた先輩にご馳走になった為、不明です・・・

たぶん、普段は提供していないコースですが、予算に合わせてお任せコースを作ってくれるみたいです。

沢山お料理頂いたんですが、その中でも特に、超スーパー美味しかったお料理 を、最初にご紹介したいと思います♪

その1.ウニのお刺身

とろける~~~♡ 泣ける程の美味しさ!! バリ島でウニを食べたのは初めてです♪

その2.ウニとイクラのお刺身

最高に贅沢で、最高に美味な一品・・・

その3.〆のお寿司

コースの最後でお腹がだいぶ一杯でしたが、小ぶりのシャリだったので完食出来ました✌

その他、超スーパーリッチなお任せコースで頂いたお料理の数々

3種の前菜
カルパッチョ
お刺身盛り合わせ
鰻の蒲焼
カキフライ
野菜と海老の天ぷら
穴子の蒲焼
和牛ステーキ

 

どうでしょう、この豪華さ😻😻😻 お腹がはち切れそうなくらい食べました!

そして、飲み物はまさかのシャンパンボトルが出てくるし、美味しい日本酒もたらふく頂いたし、もう死んでもいいくらい幸せな時間でした~~~♡

日本でも、こんなに豪華な懐石料理のコースは、なかなか頂くことが出来ません!

どれもこれも一流のお味で、極上の幸せなひと時を過ごさせて頂きました。

気になる方は、事前予約の上、是非お試しください!

 

【 白 / Shiro Sushi Bar 】

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電話番号:0